青菜做法大全家常

青菜的家常做法有很多，如蒜蓉炒青菜、肉沫炒青菜、青菜瘦肉粥、青菜龍骨湯、青菜炒豆芽等。以下是其中一種做法：

材料：青菜、蒜頭、油、鹽。

1. 青菜洗淨，蒜頭去皮切碎。

2. 熱鍋涼油，加入蒜頭炒香。

3. 加入青菜快速翻炒，記得加鹽喔。

4. 翻炒至青菜變綠，軟嫩即可出鍋。

請注意，青菜易熟，快速翻炒即可。可根據個人口味調整鹽的分量。另外，這裡提供的只是一道簡單做法，青菜還有其他的多種做法，如：

1. 清炒：最簡單的做法，鍋中放適量油，油熱後倒入青菜大火快速翻炒，斷生後出鍋。

2. 蒜蓉炒：在清炒的基礎上加入蒜末，更添香味。

3. 肉絲炒：加入肉絲，營養更豐富，口感更好。

4. 湯中：加入高湯和調料，小火慢燉，味道濃郁。

總之，青菜的做法多種多樣，可以根據個人口味和飲食習慣進行選擇。

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