面的做法大全家常簡單

下面可以做很多家常菜，如：

* 痲醬拌麵：將麵條煮熟，過涼水後加入痲醬、醬油、醋、鹽、芝痲油和黃瓜絲，攪拌均勻即可食用。

* 炸醬麵：將五花肉切成末，加入生薑末和蔥花炒香，加入黃豆醬熬製，再加入鮮麵條上蒸籠或鍋蓋燜軟。最後可以搭配應季蔬菜和煎好的蛋。

* 刀削麵：將麵粉和食鹽按比例混合，一點點加水，揉成麵團，醒面後，用刀削成薄片，再煮或炒。可以做成番茄醬、肉醬等調料，搭配蔬菜和雞蛋。

* 炒麵：將麵條煮熟後，過涼水或用油拌一下，炒鍋下油燒熱後下主料炒，加入調料和湯汁，翻炒均勻即可。可以搭配雞蛋、蔬菜、肉類等。

* 湯麵：將麵條放入清水中煮熟，加入高湯或清水、調料煮開，放入配菜即可。可以做成紅燒牛肉麵、酸辣湯麵等不同口味。

* 拌湯：將麵粉、蔬菜和調料一起攪拌均勻，加入清水煮開即可食用。可以加入麵條、豆腐皮、雞蛋等不同食材。

此外，還可以製作擔擔麵、炸醬炒麵、牛肉麵、熱乾麵等不同口味的家常麵食。這些做法都很簡單，可以根據自己的口味和食材選擇合適的調料和方法。

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