食物相剋大全

食物相剋（qing）指的是某些食物一起食用會產生副作用或不良反應。以下是常見的食物相剋大全：

1. 豬肉忌菱角：菱角、玉米都含有不易被人體吸收的澱粉，同食時不易被人體吸收。

2. 牛肉忌栗子：牛肉味甘、性溫，補脾胃、益氣血，栗子補腎氣、脾胃，兩者同食會降低營養價值。

3. 鴨肉忌鱉肉：鴨肉和鱉肉都屬於涼性的食物，同時食用容易傷及脾胃。

4. 柿子忌白酒：柿子含有大量的鞣酸，白酒中含有大量的酒精，食用柿子後飲酒容易導致胃結石的形成。

5. 羊肉忌醋：羊肉中含有豐富的蛋白質，醋中含有醋酸，兩者同時食用會產生化學反應，導致蛋白質凝固，不利於消化吸收，還會產生沉澱物，影響營養吸收。

6. 雞肉忌菊花：菊花含有豐富的維生素C，雞肉中含有大量蛋白質，兩者同時食用會導致中毒，出現腹瀉、頭痛、嘔吐等症狀。

7. 海鮮忌水果：海鮮中含有豐富的蛋白質和鋅等營養物質，水果中含有豐富的維生素C，同時食用容易導致海鮮中的五價對蛋白質產生氧化作用，從而產生對人體有害的物質。

8. 雞蛋忌糖精：糖精是一種人工甜味劑，雞蛋和糖精一起食用可能會引起食物中毒。

以上內容僅供參考，食物相剋並不絕對，少量同時食用並不會造成嚴重後果。對於特殊體質或特定疾病的人群，建議諮詢專業醫生或營養師的建議後再決定是否可以食用。

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