食用香料大全

食用香料種類繁多，包括但不限於以下幾種：

* 香葉（月桂葉）。

* 甘草。

* 肉桂。

* 丁香。

* 八角（大茴香）。

* 肉豆蔻。

* 迷迭香。

* 香菜籽。

* 黑胡椒。

* 芫荽籽。

* 松枝。

* 花椒。

* 姜。

* 黑胡椒粒。

* 孜然。

* 烤香蒜瓣。

* 蔥。

此外，一些西餐常用香料有迷迭香、百里香、歐芹、海鹽、橄欖油、黃油、黑胡椒、大蒜、迷迭香等。而在日本料理中，常用的香料有日式芝痲香油等。在食用這些香料時，通常會根據其特性用於烹飪、醃製、做湯等，一般超市裡都有售賣這些香料的粉末或顆粒狀產品。

請注意，使用香料時應當適量，過多會對食物的口感產生負面影響，甚至引發中毒。在使用這些香料時，最好遵循產品說明和食品安全法規。如果你對任何香料過敏，請在烹飪時特別小心。

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