食粥心安的故事

食粥心安的故事，出自於宋朝的陸游。

有一年冬天，陸游得了病，醫生常常用粥來治療。可是陸游一吃粥就嘔吐，病老不好。於是他寫了《食粥》這首詩，把治療病時服藥惡苦的消極心理描寫得十分深刻：「世人個個學長年，不悟長年在眼前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」從陸游這件事可以看出食粥對於養生是有一定作用的。

在陸游之後，人們稱食粥為「宛邱法」、「神仙法」，因為食粥有益健康，人人皆可長生不老，食粥能成神仙。在現實生活中，很多人早餐、晚餐都在吃粥，也確實有不少人身體很健康。食粥的確有它的好處，它不但營養豐富，還易於消化吸收。此外，長期堅持吃粥還有健脾益胃、清熱利尿、滋補津液、生津止渴等作用，而且因為米湯里含有一種助消化的澱粉和礦物質，對於消化不良的兒童和慢性胃炎的病人更有好處。不過要注意的是，老年人不宜天天吃粥。可以適當地將稀飯改成米飯或者軟飯。

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