香料大全所有的香料名字及作用

香料大全中的香料及作用如下：

* 丁香：其辛、溫、香氣高，具有降氣溫中、暖腎壯陽的功效。

* 肉桂：其性大熱，味辛、甘，有補火助陽，散寒止痛，活血通經的功效。

* 八角：其性辛溫香竄，具有溫中散寒，理氣止痛的功效。

* 小茴香：其性溫熱芳香，具有散寒止痛，理氣和胃的功效。

* 肉豆蔻：其性溫味辛，有溫中下氣，澀腸的功效。

* 香葉：其性溫，味苦、辛，有祛除異味、增香的作用。

* 良姜：其性熱，具有溫中散寒、止痛的功效，同時還可以祛腥除膩。

* 甘松：其具有甘甜的味道，具有理氣開郁、止痛以及安神鎮靜的功效。

* 山奈：其辛、溫，具有溫中散寒、止痛的作用。

此外，香料大全中還包括白芷、辛夷、花椒、姜粉、孜然等，不同香料具有不同性質和功效，有的可以增香解膩、祛腥除異，有的可以溫中散寒、活血通絡。具體使用時需要根據烹飪需求選擇。

以上就是【香料大全所有的香料名字及作用】的相關內容，敬請閱讀。