香料英文大全

香料的英文名稱包括：bergamot、aniseed、cinnamon、clove、nutmeg、vanilla、sandalwood、costus、mace、ajwain、cardamom、vanilla bean、sesame seed、copaiba、vanilla essence等。

香料是能夠被人們食用而且感覺美好的植物的揮發性或者半揮發性芳香物質，在食品中主要起調香、調味、防腐等功能，這些物質往往是天然存在的，也可能是人工合成的，但無論是哪一種，都需要對其有一定的了解。

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