香椿辣椒醬的做法大全

香椿辣椒醬的做法如下：

食材：新鮮香椿2斤、新鮮紅辣椒2斤、獨蒜兩個、鹽15g、菜籽油50g、生抽5g。

具體步驟：

1. 香椿清洗乾淨，紅辣椒摘掉蒂部，清洗乾淨，將兩種食材都放入熱鍋熱油中煸炒，不斷翻炒，當香椿泛白變軟，紅椒斷生後盛出。

2. 將炒好的香椿和紅椒放入容器中，撒上切碎的蒜末，倒入適量生抽，倒入鹽，戴上手套翻拌均勻。

3. 準備一個無水無油的密封容器，將調好味的香椿紅椒倒入容器中，用勺子按壓緊實，以便於密封保存。

香椿辣椒醬的口感和味道可能會受到時間、溫度等因素的影響。完成以上步驟後，香椿辣椒醬就做好了。

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