香港曲奇4重奏經典蝴蝶酥餅

香港曲奇4重奏經典蝴蝶酥餅的原料包括：低筋麵粉150克、片糖100克、豬油75克、幹酵母粉2克。此外，它還涉及到的製作步驟有：

1. 將糖和油充分拌勻。

2. 加入酵母粉，拌至酵母粉溶化。

3. 加入麵粉搓拌成麵團。

4. 覆蓋好發酵至約兩倍大。

5. 擀薄成約0.5厘米厚。

6. 裁剪成長約12厘米，寬約0.7厘米的條狀。

7. 交錯捲起呈風車狀，並沾上芝痲。

8. 放入已塗油的烤盤內。

9. 再次發酵至2倍大。

10. 烤箱預熱170度烤15分鐘左右即可。

這款蝴蝶酥餅口感香脆，甜度適中，是香港非常有名的傳統糕點之一。

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