香菇豆腐的做法大全

以下是香菇豆腐的做法：

食材：豆腐、香菇、蔥、生抽、蚝油、鹽、澱粉、豆瓣醬、油

步驟如下：

1. 豆腐切成小塊，香菇切片，蔥切蔥花。

2. 熱鍋涼油，放入豆腐塊，將豆腐煎至兩面金黃，盛出備用。

3. 鍋中留少許底油，放入蔥花炒香，加入豆瓣醬炒勻。

4. 放入香菇片翻炒至變軟，再放入煎好的豆腐塊。

5. 加適量蚝油、生抽、鹽調味，最後倒入澱粉勾芡即可。

完成以上步驟，香菇豆腐就做好了。可以根據自己的口味和喜好調整用料多少。

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