香菜的吃法大全

香菜的吃法有很多，常見的有：

1. 直接食用：香菜洗淨可以做為蔬菜生食，或用肉類食物一起烹調。

2. 香菜拌木耳：木耳和香菜搭配，是一道非常爽口的冷盤，做法簡單，只需要將木耳泡發後焯水，再加入醬油、蔥花、蒜末、香菜、芝痲等調味料拌勻即可。

3. 香菜餅：將香菜和豆渣一起和成麵團，然後加入蛋、油等調料烙餅，不僅做法簡單，而且營養價值很高。

4. 香菜牛肉：香菜和牛肉一起煮湯，可以改善食慾，補充營養。

5. 香菜炒雞蛋：香菜和雞蛋一起炒，味道鮮美，是常見的家常菜。

6. 香菜丸子：在肉餡中加入切碎的香菜，攪拌均勻後製成丸子，可以用來煮湯或清炒。

7. 香菜蔥花煎餅：將香菜和蔥花作為餡料，放入麵糊中煎成薄餅，簡單美味。

8. 香菜牛肉火鍋：用香菜和牛肉作為主要食材的火鍋，不僅味道鮮美，而且營養豐富。

此外，香菜還可以做成餃子餡、燉湯、做湯麵的湯底、做燒烤調料、醃製肉類等。總之，香菜的吃法多種多樣，可以根據個人口味和需求進行選擇。

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