馬卡龍的故事由來

關於馬卡龍的故事有很多，但並沒有官方說法。以下是其中一個版本：

馬卡龍最初是由一個名叫「馬賽」的商人發明的，他為了紀念自己的家鄉而製作了這種甜點。在製作過程中，馬卡龍沒有達到理想的口感，商人覺得非常失望。直到有一天，一位名叫「蒙特爾」的糕點師傅加入了馬卡龍的烘焙，他不斷地調整配方和製作工藝，終於使馬卡龍達到了理想的口感。這個故事中的兩個主角——馬賽和蒙特爾——被認為代表著「失敗」和「成功」的兩個極端，雖然一開始的馬卡龍並沒有達到理想的狀態，但正是這樣的嘗試和努力讓人們感受到了它的魅力。

此外，一些傳說還提到馬卡龍源自土耳其馬卡連尼山區，由磨碎的米糖製作而成的「瑪格麗特」點心，是當地婦女慰問軍隊傷兵的糖果。在二戰時期，馬卡龍也曾在法國軍隊中流行過一段時間。

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