魯菜系的名人

根據公開資料，魯菜系名人有：

- 孔府菜：中國「國宴」的鼻祖，代表菜品有：一品豆腐、花菇無黃蛋、烤鴨形甜飯、金蟾抱丹等。

- 孔令海：孔府菜烹飪大師，中國烹飪大師，孔府菜廚師長。

- 韓香班：孔府菜著名廚師，魯菜代表性菜品有：一品豆腐、烤鴨形甜飯等。

- 崔義清：傳統孔府菜的挖掘人之一。

- 張洪乾：曾任山東省濟寧市金家飯店名譽廚師長，烹飪界人士普遍稱其為「濟寧張」或「曲師」。

- 張大發：新中國第一代山東宮廷孔府菜製作大師，於孔府後院內設「聚福堂」酒樓。

除了以上提到的魯菜名人，魯菜系還有很多其它名人。

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