麵包製作(經典包類)基礎證書(兼讀制)

如果你想學習製作麵包（特別是經典麵包類，如法棍、牛角包等），並希望獲得相關的證書，可以考慮以下途徑：

1. 線上課程：許多線上平台提供麵包製作的課程，你既可以系統地學習，也可以在需要時進行個別的學習。這種學習方式的好處是靈活，你可以在任何地方，利用碎片時間進行學習。

2. 烹飪學校證書：一些烹飪學校提供專門的麵包製作的證書課程。這類課程通常包括理論和實踐兩部分，理論部分涵蓋了麵包製作的基本原理，實踐部分則是你親手製作麵包。

3. 開放大學（ODL）：許多開放大學提供麵包製作的基礎課程。這種學習方式的好處是，你不需要離家，可以在家裡自學，有問題時尋求老師或同學的幫助。

至於學習形式，很多學校和課程都支持兼讀制，即你可以選擇在一段時間內集中學習，然後一邊工作一邊學習。

請注意，不同的學校和課程可能有不同的要求和規定，建議詳細了解後再根據個人情況進行選擇。另外，學習麵包製作需要一定的時間和精力投入，但只要你持之以恆，就一定能學到想要的知識。

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