黑豆湯水大全

以下是黑豆湯水的幾種做法：

1. 黑豆紅棗枸杞糖水：將黑豆洗淨，泡水12小時；將紅棗、枸杞洗淨，與黑豆一起放入鍋中，加水煮開；轉小火繼續煮，直至黑豆軟爛，加入冰糖調味即可。

2. 黑豆豬肝湯：豬肝洗淨切片，加入薑絲、鹽、生粉醃製；黑豆洗淨，浸泡4小時；將姜切片，黑豆、枸杞洗淨後備用；鍋中加水燒開，放入黑豆、薑片，小火煮至豆子軟熟；放入豬肝片，待豬肝煮熟，加鹽調味即可。

3. 黑豆鳳爪湯：雞爪洗淨，焯水後瀝乾備用；黑豆洗淨，用水浸泡3小時；將鳳爪、黑豆、薑片放入砂鍋中，加足量水，大火煮沸後轉小火煮至豆爛軟，加入鹽、胡椒粉、香菜即可。

4. 黑豆鯽魚湯：鯽魚洗淨備用；鍋內放入少量油，鯽魚煎至兩面金黃，加入薑片和適量水，大火燒開後轉小火慢燉；黑豆洗淨後浸泡兩個小時，放入鍋中與鯽魚一起燉，直至豆爛軟，加入鹽、胡椒粉即可。

除了上述幾種黑豆湯水，黑豆湯水還有很多其他種類，可以根據個人口味或需求進行選擇。

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