龍蝦的做法大全

以下是龍蝦的常見做法：

1. 白灼龍蝦：將龍蝦清洗乾淨，放入鍋中，加入適量清水，加一勺白糖，一勺白葡萄酒，一勺豉油，煮沸後關火燜三到五分鐘即可。

2. 紅燒龍蝦：將龍蝦清洗乾淨，去腥線，油熱後下龍蝦煎至兩面金黃，加入調料和清水，煮沸後轉小火煮十五分鐘，最後大火收汁。

3. 痲辣龍蝦：清蒸鍋中放入龍蝦，放入數片香葉和幾粒花椒，煮沸後將龍蝦和調料一起蒸二十五分鐘，最後撒上蒜末和辣椒粉。

4. 醬香龍蝦：龍蝦開背，加入調料醃製三十分鐘，炒鍋加油熱後下醬油和蒜末，炒香後下龍蝦，煎至兩面金黃，加入清水和調料再煮十五分鐘即可。

5. 十三香龍蝦：清蒸鍋中放龍蝦，加入數片香葉和幾粒花椒，煮沸後加入一包十三香，再煮十五分鐘即可。

6. 蒜蓉龍蝦：龍蝦開背去腥線，熱鍋加油後下蒜末炒香，加入調料和龍蝦翻炒後再煮十五分鐘。

以上做法僅供參考，烹飪時間和口味可根據個人喜好進行調整。

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