Black as chocolate經典朱古力蛋糕
Black as chocolate經典朱古力蛋糕的製作方法如下:
材料:
- 4大勺可可粉:為了顏色更深,口感更豐富
- 4箇中等大小的雞蛋
- 2杯糖
- 2杯低筋麵粉
- 1杯無鹽黃油(融化並冷卻)
- 1/2杯額外的固態朱古力(通常用作餡料或裝飾)
步驟:
1. 在烤箱預熱至350°F。
2. 將雞蛋和糖在大碗中攪拌至發泡。
3. 篩入麵粉和可可粉,攪拌均勻。
4. 加入融化的黃油,繼續攪拌直到光滑。
5. 倒入8-9英寸的烤盤(或蛋糕模具),用抹刀或矽膠刮刀刮平表面。
6. 將蛋糕放入預熱的烤箱中烤約30-35分鐘。用牙籤插入蛋糕檢查中心部位,如果沒有任何殘留物,說明已經烤好了。
7. 蛋糕烤好的話立即從烤箱中取出,但不急於冷卻。在蛋糕冷卻後,可以切割成所需的大小。
8. 在蛋糕上塗上固態朱古力,或者在食用時搭配固態朱古力作為裝飾。
希望以上信息對您有幫助。製作美食的時候,注意安全,享受過程!
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