Chemex經典手沖玻璃咖啡濾壺
Chemex是Chemistry European Mill Expensive和Nesbitt Brothers所開發的家用咖啡濾泡器具,以其手工製造的傳統過濾式濾杯聞名,在全球都備受咖啡愛好者推崇。它被認為是經典手沖咖啡的理想選擇,尤其在精品咖啡界備受推崇。
Chemex手沖壺是玻璃材質的,外觀簡約,質感優雅。其獨特的設計使水流均勻,保證了咖啡粉的均勻浸泡,且能夠避免一些不必要的壓力變化。整個濾杯和濾紙都只是工具,關鍵在於如何使用手沖壺萃取咖啡。
使用Chemex手沖壺的過程充滿了儀式感:首先,需要按照一定的順序擺放濾紙,並確保其平整。接著,按照合適的水量注入熱水將濾杯加熱,並等待幾秒鐘以便濾紙吸水。然後,將適量的咖啡粉放入濾杯中,確保咖啡粉不會重疊過多。接下來,用熱水輕輕潤濕咖啡粉,使其均勻吸水。最後,利用手沖壺控制水流的速度和方向,均勻地沖泡咖啡粉。
總的來說,Chemex經典手沖玻璃咖啡濾壺是一種備受推崇的咖啡濾泡器具,以其高質量的玻璃製品、手工製作的傳統過濾式濾杯以及精確控制咖啡沖泡過程的能力而聞名。使用它需要一定的技巧和耐心,但最終的成果通常會讓人感到非常滿足。
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