Lady m經典鮮奶油配方
Lady M經典鮮奶油配方包括以下材料:
1. 牛奶:使用全脂牛奶,因為其脂肪含量高,可以增加鮮奶油的口感。
2. 細砂糖:添加適量的糖可以增加甜味。
3. 玉米粉或澱粉:可以增加鮮奶油的粘稠度,使其質地更佳。
4. 蛋黃:提供一定的天然甜味,同時增加鮮奶油的營養價值。
5. 檸檬汁:可以穩定鮮奶油,同時增加香氣。
具體做法是將牛奶、糖和玉米粉或澱粉一起加熱,攪拌至粘稠狀,最後加入蛋黃和檸檬汁,再次攪拌均勻即可。在製作鮮奶油時,需要注意攪拌技巧和時間,確保製作過程不間斷,這樣才能製作出細膩、穩定的鮮奶油。
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