牛肉土豆的做法大全

以下是牛肉土豆的幾種做法：

做法1：土豆燒牛肉

材料：牛肉500克、土豆2個、洋蔥1個、姜5片、蔥2根、醬油1湯匙、料酒適量、鹽和胡椒粉各少許、食用油適量。

步驟：

1. 牛肉洗淨切塊，放入鍋中煮爛；土豆去皮切塊，洋蔥切塊，姜切片，蔥切段。

2. 鍋中加油燒熱，加入洋蔥、薑片炒香，加入醬油、料酒炒勻。

3. 加入牛肉、土豆和適量水，撒上胡椒粉和鹽，加蓋煮到土豆軟爛即可。

做法2：牛肉燉土豆

材料：牛肉300克、土豆一個、大蔥半根、姜三片、生抽兩湯匙、老抽半湯匙、鹽和糖各適量、料酒適量、食用油適量。

步驟：

1. 牛肉切塊，放入鍋中加水燒開，撈出備用；土豆切塊，大蔥切段，姜切片。

2. 鍋中加油燒熱，放入土豆煎至兩面金黃，撈出備用。

3. 鍋中留油，放入牛肉、蔥段、薑片煸炒，加入生抽、老抽、料酒炒勻。

4. 加入開水沒過牛肉和土豆，撒上鹽和糖，大火燒開，轉小火煮至牛肉和土豆軟爛即可。

做法3：番茄燉牛肉土豆

材料：牛肉250克、土豆2個、洋蔥1個、番茄2個、姜3片、蒜3瓣、生抽適量、老抽適量、料酒適量、鹽適量、糖適量、食用油適量。

步驟：

1. 牛肉切塊，放入鍋中加水燒開，撈出備用；土豆去皮切塊，洋蔥切塊，番茄切塊。

2. 鍋中加油燒熱，放入薑片、蒜瓣炒香，放入洋蔥炒香。

3. 放入番茄炒勻，加入生抽、老抽、料酒、鹽和糖炒勻。

4. 加入牛肉、土豆和適量水，大火燒開，小火燉煮至牛肉和土豆軟爛即可。

以上就是牛肉土豆的幾種做法，可以根據自己的口味和材料情況選擇合適的方法。

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