上海菜譜大全

上海菜譜大全包括：

* 上海本幫菜系列：糖醋排骨、紅燒獅子頭、清蒸鮑魚、響油鱔糊、油爆河蝦、三鮮烏魚蛋湯等。

* 川菜系列：痲婆豆腐、水煮肉片、辣子雞丁、宮保雞丁、酸菜魚等。

* 粵菜系列：白切雞、燒鵝、烤乳豬、龍虎鬥、廣東粥等。

* 私房菜系列：包括脆皮炸雞、上海醉蟹、醬鴨舌、糟滷鴨翅等。

此外，還有一些上海特色小吃如小籠包、生煎包、豆漿、油條等。同時，還有一些介紹家常做菜方法的書籍、網站和App也提供了豐富的上海菜譜。

如果想了解更多詳細的上海菜譜，可以去當地的書店或網站上查詢。

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