丸子做法大全

丸子做法大全如下：

* 豬肉丸。需要豬瘦肉、肥肉、雞蛋、鹽、澱粉、醬油等。先把瘦肉和肥肉切塊，自己要帶一次性手套抓拌均勻，再打入雞蛋抓勻，最後加入適量鹽、澱粉、醬油再次拌均勻。然後，用手抓肉末往虎口處擠丸子，擠出丸子後，用勺子挖出下入鍋中，同樣方法操作擠豬肉丸子。還可以在鍋中倒入少許料酒和醬油煮著，煮到丸子全部漂浮起來就熟了。

* 牛肉丸。需要牛肉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、澱粉等。先把牛肉剁成肉末，蔥切段備用。牛肉中加入鹽、胡椒粉、料酒、少許水，再打入一個雞蛋拌勻，最後加入澱粉再次拌均勻。鍋中倒入清水燒開，放入薑片和牛肉丸子煮。煮到全部浮起來，再煮上幾分鐘就熟了。

* 魚丸。需要魚肉、蔥姜水、鹽、胡椒粉、澱粉等。先把魚肉攪打成泥，再加入蔥姜水再次拌均勻，然後放入鹽、胡椒粉、澱粉再次拌均勻。把魚肉做成小球狀，水燒開後下入魚丸慢慢煮。

以上就是三種比較常見的丸子做法，還有很多其他丸子的做法，可以根據自己的口味和喜好進行選擇和創新。在製作過程中，可以根據具體情況調整調料用量。

以上就是【丸子做法大全】的相關內容，敬請閱讀。