何吉祥涼麵

何吉祥涼麵是一道美味可口的四川小吃，屬於川菜系。細韌柔長的麵條放在碗中，撒上蔥花、芝痲醬、蒜泥、大頭菜（四川的一種蔬菜）末、鹽、味素和紅油辣椒等多種調料，痲醬香、紅油辣、味道醇厚、回味悠長，提神開胃。

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