包菜的做法大全包菜怎麼做好吃

包菜是一種營養豐富、美味可口的蔬菜，有多種烹飪方法。以下是包菜的一些常見做法以及如何做好吃的包菜：

1. 手撕包菜：

* 食材：包菜、乾辣椒、蒜、姜、花椒、生抽、醋

* 做法：(1)將包菜用手撕成小片，蒜、姜切末備用。(2)鍋中加油熱，下入花椒炒香，再加入乾辣椒炒香。(3)加入姜蒜末，加入包菜大火炒至變軟。(4)加適量生抽、醋調味，翻炒均勻即可。

2. 酸辣包菜：

* 食材：包菜、乾辣椒、蒜、醋、生抽、鹽、雞精、糖

* 做法：(1)將包菜手撕成片，蒜切末備用。(2)鍋中加油熱，下入乾辣椒和蒜末炒香。(3)加入包菜煸炒，加入適量醋、生抽、鹽、雞精、糖調味繼續翻炒均勻即可。

3. 包菜炒臘肉：

* 食材：臘肉、包菜、蒜、姜、紅辣椒、青辣椒、鹽、生抽

* 做法：(1)將臘肉切片，包菜撕成小片，蒜、姜、紅辣椒、青辣椒切碎備用。(2)鍋中加油熱，下入臘肉煸炒至出油，加入姜蒜末炒香。(3)加入包菜煸炒，加鹽、生抽調味，加入辣椒繼續翻炒均勻即可。

以上就是包菜的幾種常見做法以及如何做好吃的包菜的方法。可以根據個人口味選擇合適的烹飪方法，並適當調整調味料的用量。

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