十三香經典痲辣鍋

十三香經典痲辣鍋的食材包括：牛骨、牛油、豆瓣醬、乾辣椒、花椒、生薑、大蒜、八角、香葉、小茴香、草果、三奈、孜然、胡椒粉、十三香、鹽、雞精、味素、蚝油、料酒等。製作步驟包括：

1. 牛骨焯水，放入薑片和少許牛油，熬成濃湯。

2. 鍋中倒入適量油，燒熱後放入豆瓣醬和乾辣椒炒香。

3. 將濃湯和所有香料、調料放入鍋中，煮約1小時，讓香氣充分融入湯底。

4. 將準備好的蔬菜和肉類食材放入鍋中，煮熟即可享用。

這道痲辣鍋融合了十三香的獨特香氣和痲辣口感，香氣濃郁，味道鮮美，非常適合喜歡辣味和香氣的人享用。

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