十八辣經典養生痲辣拌醬

十八辣經典養生痲辣拌醬的配方包括以下成分：

1. 秘制辣椒粉：主要提供辣椒的味道，具有溫中散寒、開胃醒脾的功效。

2. 特製花椒：增加痲辣的味道，並且有理氣開胃、驅風散寒的效果。

3. 豆瓣醬：提供豐富的醬香味，並且具有豆瓣醬獨有的鮮香。

4. 冰糖：中和辣味和防止辣椒上火，同時提鮮增香。

5. 麥芽糖：中和辣味，解饞。

6. 姜蒜水：增加食物的香味，具有溫中散寒、殺菌去腥的功效。

7. 老抽：增加食物的醬香味，調節食物色澤。

8. 醋：解辣。

9. 特製油辣椒：豐富辣椒油的口感，使得辣椒油更加醇厚。

這幾種食材經過特殊的工藝和長時間的精心熬製，才能得到十八辣經典養生的痲辣拌醬。此配方已經經過多次調整，在味道和健康之間找到了最好的平衡。你可以根據自己的口味適當調整各種成分的量。

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