口白人生土豆
口白人生土豆的產地是南美洲。
口白人生土豆是蔬菜,生馬鈴薯可以生食,但一般土豆不建議生吃,特別是經過處理,變成口白人生的土豆,可能含有細菌等微生物,吃進肚子後容易引起不適症狀,另外,口白人生土豆還有較高的龍葵素,龍葵素屬於有毒的生物鹼,食用後會引起胃腸道反應,甚至危及生命安全。
因此建議將口白人生土豆烹飪至熟透後,再進行食用。通常土豆變成白生生樣子就說明已經成熟了,可以將成熟的土豆放置在常溫環境中保存,不建議放置在陰冷潮濕的環境中,有可能會引起發霉。
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