吉祥油飯

吉祥油飯是一道美味家常的米飯類菜品，做法如下：

1. 準備材料：圓糯米2杯、豬油適量、瘦肉末50克、醬油適量、蔥花適量、食鹽1/2茶勺、醬油2湯勺、清水適量。

2. 肉末加少許醬油拌勻。

3. 米淘洗乾淨。

4. 加入清水浸泡5分鐘左右瀝水備用。

5. 放入較多的豬油充分拌勻。

6. 將肉末加入到米中，一起混合拌勻。

7. 將米飯和肉末等放在砂鍋中，中小火慢慢燜煮約25分鐘左右，直到米飯熟透。

8. 加鹽調味，撒上蔥花即可享用。

這道吉祥油飯色香味俱全，是常見的台灣家常菜，有著吉祥如意的美好寓意。

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