吳寶春師傅的故事
吳寶春師傅的故事有很多,以下是其中兩個:
1. 吳寶春是台灣第一位符合國際標準的麵包烘焙技師,她創立的「101黑糖鮮乳麵包」被譽為台灣之光,並曾獲得國際麵包競賽銀牌。為了學藝,吳寶春曾偷偷跑到烘焙工廠當學徒,由於表現優異,工廠主管還把家中獨生女嫁給她做小。在她的堅持下,工廠逐漸走向倒閉,為了養家餬口,曾經的倒閉廠長只好將她趕出去。但這並沒有打倒她,她轉而加入了知名烘焙店。經過努力,她師傅吳寶春的名聲逐漸響亮。
2. 吳寶春把她在國際上學習到的技術帶回台灣,開辦了自己的麵包店,這為台灣麵包產業帶來了新的氣象和可能。在創業初期,吳寶春通過辛苦的試做調整和精準的數據分析,使麵包出品穩定,逐步獲得了客戶的認可。在之後的時間裡,她的麵包店越來越有名氣。
以上就是吳寶春師傅的一些故事,通過這些故事可以了解到她的技藝、堅持和成功之路。
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