墨西哥經典料理

墨西哥經典料理包括以下幾種：

1. 塔可：塔可是一道傳統的墨西哥菜餚，由各種肉類、豆子、海鮮和蔬菜等製成的肉餡餅卷在玉米粉皮中，然後放入烤箱中烤制。

2. 墨西哥玉米麵食：墨西哥玉米麵食是墨西哥人的主食，可以做成卷皮，也可以做成墨西哥肉餅。

3. 莎莎醬：莎莎醬是墨西哥料理中常見的調味料，通常用於搭配蔬菜或肉類。

4. 黑豆：黑豆是墨西哥料理中非常受歡迎的豆類，可以搭配各種肉類或海鮮。

5. 塔帕斯：塔帕斯是墨西哥的餐前小吃，通常由各種醬料和菜餚配料製成，如辣椒醬、鱷梨醬、優酪乳醬和醃製香菜等。

6. 墨西哥燉菜：墨西哥燉菜通常由玉米粉、豆子、蔬菜和肉類等製成，口感濃郁，味道鮮美。

7. 鱷梨醬：鱷梨醬是墨西哥料理中非常受歡迎的調味料，可以搭配各種肉類、海鮮和蔬菜等。

8. 烤肉：墨西哥烤肉是墨西哥經典料理之一，將肉類切成薄片，用特製的調味料醃製後，放入烤箱中烤制，口感鮮美。

此外，墨西哥的街頭小吃和經典甜品也非常受歡迎，比如手工冰淇淋、朱古力香蕉等等。這些都是墨西哥美食的重要組成部分。

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