乾豆腐做法大全

以下是乾豆腐做法大全：

1. 乾豆腐炒肉：將乾豆腐切成條狀，豬肉切成絲，青椒切絲，蔥切絲備用。將油鍋燒熱，放入肉絲炒至變色，加入乾豆腐、生抽、蔥絲翻炒均勻，最後加入青椒絲炒熟即可。

2. 乾豆腐土豆片炒肉：將五花肉切片，紅椒、青椒切絲，土豆去皮切片，乾豆腐切片。先將五花肉煸炒至變色，加入蔥姜蒜炒出香味，加入醬油繼續翻炒。加入土豆片和乾豆腐片繼續翻炒，加入適量水燒開，最後加入青紅椒絲翻炒均勻即可。

3. 涼拌乾豆腐絲：將乾豆腐絲焯水，加入生抽、香醋、鹽、蒜末、辣椒油等調料，拌勻即可。

4. 乾豆腐炒尖椒：尖椒洗乾淨後切成小段，放入鍋中翻炒，加入適量鹽、生抽等調料。乾豆腐切成小片後放入鍋中翻炒。

5. 肉末乾豆腐：豬肉剁成末，加入薑末、蒜末、料酒等調料醃製一會兒。將乾豆腐切成條狀，放入油鍋內炸至金黃色撈出瀝油。鍋中留底油，放入肉末煸炒至熟，加入乾豆腐條、青蒜苗等調料翻炒均勻即可。

6. 乾豆腐酸辣湯：在煮湯的時候加入乾豆腐絲，再加入一些醋、胡椒粉、鹽、辣椒油等調料進行調味。

以上是幾種常見的乾豆腐做法，您可以根據自己的口味進行調整。

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