感恩素食選單

以下是一份感恩素食選單,供您參考:

1. 冷盤:

* 素什錦(包括豆製品、蘑菇、蔬菜等)

* 涼拌木耳(木耳、黃瓜、胡蘿蔔等)

* 涼拌豆腐(內酯豆腐、千葉豆腐等)

* 拍黃瓜(新鮮黃瓜、蒜末、香菜等)

* 素鴨掌(用豆製品製成的類似鴨掌的食品)

2. 主食:

* 紅豆粥或綠豆粥(可以搭配小菜如泡菜等)

* 玉米餅或紫米粥(也可以搭配小菜如泡菜等)

* 蔬菜沙拉拌麵(用蔬菜沙拉和麵條一起拌勻)

3. 湯類:

* 素高湯(用蘑菇、豆製品等熬製而成)

* 冬瓜丸子湯(用冬瓜、豆腐等製作,無肉類)

* 紫菜蛋花湯(用素高湯和紫菜、蛋花等製作)

4. 配菜:

* 烤茄子(茄子烤熟後,用蒜末、辣椒麵等拌勻)

* 乾煸土豆絲(土豆絲炒制而成,香脆可口)

* 青椒炒豆皮(豆皮、青椒炒制而成)

* 蒜蓉秋葵(秋葵炒制,搭配蒜末香辣可口)

* 花椰菜炒蘑菇(花椰菜、蘑菇炒制而成)

以上是一份簡單的感恩素食選單,您可以根據個人口味和喜好進行調整。同時,建議選擇新鮮、健康的食材,避免選擇加工食品和高糖、高鹽、高脂肪的食物。祝您用餐愉快!

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