最喜歡的一道菜作文

我最喜歡的菜是一道中式炒麵。它的製作過程雖然簡單，但是味道卻十分美味，讓人回味無窮。

首先，需要準備的材料有：麵條、雞蛋、蔬菜（如胡蘿蔔、青椒、洋蔥等）、調料（如醬油、鹽、胡椒粉等）。

製作步驟如下：

1. 將蔬菜切成小塊，備用。

2. 在鍋中加入適量的水，燒開後放入麵條，煮至七八成熟。

3. 將麵條撈出，用涼水沖洗乾淨，瀝乾水分。

4. 在鍋中加入適量油，將雞蛋打散後倒入鍋中，炒至熟透。

5. 將蔬菜塊加入鍋中，翻炒均勻。

6. 將麵條加入鍋中，與蔬菜和調料一起翻炒均勻。

7. 炒至麵條入味，蔬菜熟透即可出鍋。

這道菜的製作雖然看似簡單，但是每一步都需要仔細操作。炒麵的口感和味道都取決於每個步驟的細節。我喜歡這道菜的原因不僅僅是因為它的美味，更是因為它讓我回憶起小時候的家鄉味道。每當我在外面旅行或與朋友聚會時，我都會想念這道菜的味道，因為它讓我感受到了家的溫暖和溫馨。

總之，這道簡單的中式炒麵不僅是一道美食，更是一種情感的寄託和回憶的載體。它讓我感受到了生活的美好和溫馨，也讓我更加珍惜與家人和朋友共度的時光。

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