法國經典名菜

法國經典名菜有：

* 法式煎羊排：法式煎羊排是法國餐廳的經典菜品，口感鮮美，推薦一家在巴黎的平價良心餐廳：Berthillon，地址：73 rue de Eylau, 75002 Paris。

* 焗烤蝸牛：法國人餐桌上常見的大菜，精選的蝸牛肉與蒜香黃油混合，再烤制而成，是法國十大經典菜譜之一。

* 焦糖布丁：法國甜品代表之一，糖熬至發黃溶化後倒入布丁液，上下顛動輕柔攪拌使糖漿均勻鋪開，把液體布丁液注模七成滿，表面刮平稍侯凝固。

此外，法國經典名菜還有香檳鵝肝、法式魚子醬、黑松露帕菲等。上述法國經典名菜因做法、食材不同，味道也有所區別，可以嘗試多種菜品，全面感受法國美食文化。

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