洋芋叉叉的做法大全

洋芋叉叉的做法包括以下幾種：

* 土豆擦成絲，不用切 。蔥姜蒜切末，青紅椒去蒂去籽切絲，洋蔥切末。油熱放蔥姜蒜，八角炒香。放入土豆絲，加入鹽、雞粉、生抽、老抽。翻炒土豆絲熟透後，加入洋蔥和青紅椒絲，快速翻炒幾下即可出鍋。

* 土豆切成絲後再切成菱形片，然後裹上玉米面，蒸鍋蒸10分鐘即可出鍋食用。

* 將土豆切成絲後，放入清水中沖洗一遍去掉澱粉。麵粉一點點加入，攪拌成黏糊狀。鍋中燒熱油，爆香蔥花，放入土豆絲，加鹽、雞精、十三香、醬油調味。攪拌均勻後，土豆絲裝入盤子，上面撒上麵粉，再蒸5分鐘即可**。

以上做法僅供參考，您也可以根據個人口味調整做法。

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