洋蔥食譜大全

洋蔥的食譜非常多，以下提供一些做法：

1. 洋蔥炒蛋：洋蔥去外皮，清洗乾淨，切成小丁。兩個雞蛋打入碗中，充分攪散。鍋內倒入適量油，倒入雞蛋液，炒制完成熟。再倒入洋蔥丁翻炒，加入適量鹽，生抽，大火翻炒均勻。雞蛋炒洋蔥丁不僅做法簡單，而且營養豐富，口感清淡，老少皆宜。

2. 肉末炒洋蔥：肉末清洗乾淨，切小塊。洋蔥去皮，切絲。鍋內加入適量油，放入肉末翻炒至顏色變白。再放入蔥白部分，繼續翻炒均勻。放入適量的鹽、雞精和老抽，翻炒均勻後出鍋。肉末洋蔥不僅營養美味，而且能夠增加食慾。

3. 孜然炒洋蔥：洋蔥去外皮，清洗乾淨，切成絲。鍋內加入適量油，放入蔥花和蒜末炒香。再放入洋蔥絲翻炒均勻。放入適量的鹽、孜然粉和辣椒麵，繼續翻炒均勻後出鍋。孜然炒洋蔥是一道香辣可口的菜餚。

4. 素炒洋蔥：洋蔥去皮切片，木耳泡發洗淨後撕成小朵。蔥姜蒜切片，乾辣椒切段。鍋內加適量油，燒熱後放入蔥姜蒜和乾辣椒爆香。放入洋蔥翻炒均勻，炒至洋蔥變軟後加入木耳繼續翻炒。調入鹽、少許生抽、雞精調味，翻炒均勻後即可出鍋。這是一道非常簡單的素炒洋蔥，營養豐富，清爽可口。

5. 炸洋蔥圈：將洋蔥切成薄片，蘸上乾麵粉和雞蛋液。鍋內加油燒熱，放入洋蔥圈炸至金黃色即可撈出。炸好的洋蔥圈外酥里嫩，非常好吃。

6. 烤洋蔥：將洋蔥對半切開，刷上黃油或者沙拉醬，撒上適量的鹽和黑胡椒粉。將洋蔥放入預熱好的烤箱中，烤制15-20分鐘即可。烤好的洋蔥口感軟糯，香氣四溢，非常好吃。

以上是一些洋蔥的食譜做法，您可以根據自己的口味和食材選擇適合自己的做法。

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