玉米粑粑的做法大全

玉米粑粑的做法有很多，這裡提供一種常用的做法：

食材：玉米面適量、嫩玉米適量、食用油適量。

具體步驟：

1. 準備好的嫩玉米清洗乾淨之後，剝出玉米粒，放入乾淨的盆里。

2. 加入適量的乾玉米面，揉拌成糊狀，以能成塊而不粘手為合適。

3. 取大小適中的小蒸籠，裡面鋪上籠布，把玉米糊均勻地放在上面。

4. 全部放好之後，用大火燒開鍋，蒸大概20分鐘左右，就可以出鍋了。

5. 把做好的玉米粑粑放在抹了油的盤子裡，上面刷上一些油，用鏟子將玉米粑粑按成自己想要的樣子。

6. 在鍋裡面燒水，水開後把玉米粑粑放進去蒸5-7分鐘左右，關火即可。

這樣便可以做好玉米粑粑，如果想要口味更加豐富，可以添加一些芝痲、紅糖、蜂蜜等配料。

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