玉米面包子的做法大全

玉米面包子的製作步驟如下：

食材：玉米面、五花肉、蔥、姜、鹽、雞精、胡椒粉、老抽、發酵粉、溫水。

步驟：

1. 五花肉切丁，蔥姜切沫。

2. 玉米面加發酵粉，用溫水和面。

3. 面揉光滑後，放在溫暖處醒發。

4. 醒發好的面，揉光滑，擀成餅狀。

5. 把五花肉丁，蔥姜沫，鹽，雞精，胡椒粉，老抽攪拌均勻。

6. 放入玉米餅子中間餡料。

7. 包好，把玉米餅子放入蒸鍋醒發二十分鐘。

8. 醒發好的玉米餅子，開火蒸十五分鐘，燜五分鐘。

9. 蒸好的玉米包子，香氣四溢。

注意事項：

1. 玉米面最好選擇糯性的甜玉米面。

2. 餡料可以根據自己的口味適當調整，放入五花肉的同時也可以加入豆腐乾等食材。

3. 玉米餅的厚薄可以根據自己的喜好來決定。

4. 蒸的時間也要根據鍋的大小和火力來適當調整。

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