簡易冷便當菜食譜大全

以下是一個簡易冷便當菜食譜，名稱是涼拌黃瓜：

食材：

黃瓜 2根， 蒜末 適量， 生抽 適量， 醋 適量， 鹽 適量， 糖 適量， 辣椒油 適量， 涼開水 適量

步驟：

1. 黃瓜洗淨，去皮後切成細長的條狀。

2. 在碗中加入生抽、醋、鹽、糖和辣椒油，攪拌均勻，製成涼拌汁。

3. 將切好的黃瓜放入碗中，用涼開水沖洗一遍，瀝乾水分。

4. 將蒜末均勻地撒在黃瓜上，倒入調好的涼拌汁。

5. 用筷子輕輕拌勻，確保黃瓜均勻沾上調味汁。

6. 將拌好的黃瓜裝入便當盒中，用保鮮膜封口，放入冰櫃冷藏室冷藏，隨時可以取出食用。

注意事項：

1. 黃瓜要選擇新鮮的，口感脆嫩，顏色翠綠。

2. 調味汁的口味可以根據個人口味調整，也可以加入適量的芝痲油或花生碎粒增加香氣。

3. 冷藏時間不宜過長，十幾分鐘即可，以保證黃瓜的口感脆嫩。

4. 便當盒需要清洗乾淨，確保無油無味。

希望這個食譜能幫到你！

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