經典三杯雞升級版

經典三杯雞升級版可以參考以下做法：

食材：雞翅根8個、蒜4瓣、小米椒2個、生抽1勺、老抽3滴、料酒3勺、白糖1勺、雞精1勺、芝痲1勺、油適量。具體步驟包括：

1. 雞翅根洗淨，剁成塊，焯水撈出。

2. 鍋里倒入適量油，爆香小米椒和蒜瓣，放入雞塊。

3. 加入生抽、老抽、料酒和少許水，再加入白糖。

4. 煮至湯汁濃稠收汁，撒入雞精淋入芝痲即可。

以上升級版經典三杯雞，使用了更多調料，口味更加香甜，更偏重口感醇厚一些，可以根據個人口味調整。

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