經典朱古力布朗尼

經典朱古力布朗尼的製作材料包括：消化餅乾75克，朱古力粉65克，黃油55克，細砂糖45克，雞蛋2個，牛奶朱古力4塊。

製作過程如下：

1. 將黃油放置室溫使其軟化，放入容器中。

2. 將砂糖分3次加入到黃油中，用電動打蛋器打至蓬鬆發白。

3. 將雞蛋打散，並沖入溫熱的雞蛋液，再加入融化的牛奶朱古力。

4. 將低筋麵粉和蘇打粉混合過篩加入到黃油糊中。

5. 倒入已除融化的牛奶朱古力和裝飾碎朱古力之外的所有材料攪拌到沒有顆粒。

6. 組裝入模具中，表面撒上碎朱古力，輕輕磕一下模具震出氣泡。

7. 將裝好餅乾的模具放入預熱好的烤箱中，上下火170度，30分鐘（烤箱溫度和時間根據實際情況調整）。

當香氣四溢、外酥內軟的金黃布朗尼出爐後，立刻倒扣，放涼。可淋上鏡面果膠或糖粉進行裝飾，經典朱古力布朗尼就完成了。

注意事項：在融化朱古力時使用低於人體溫度的溫熱液體，避免將朱古力融化後立即沸騰或煮焦；攪拌時要小心謹慎，不要過度攪拌麵糊；烤焙時要勤觀察布朗尼蛋糕表面，避免表面上色過深。

總之，經典朱古力布朗尼是一道口感豐富、美味可口的甜點，無論是自己享用還是招待客人都是不錯的選擇。

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