經典牛三件拌麵

經典牛三件拌麵是一道由牛肉片、牛筋等食材製成的美食。具體做法如下：

1. 準備食材：牛肉片、牛筋、拌麵、香菜、蔥花、蒜末、辣椒醬、醬油、白糖、白醋、花椒粒、大料、桂皮、香葉、老抽、鹽、胡椒粉。

2. 將牛肉片和牛筋焯水，準備好大料和香葉。

3. 鍋中加入油，爆香蔥蒜花椒大料和香葉，放入牛筋和牛肉片，加入醬油和老抽還有胡椒粉翻炒上色。

4. 加入水，再放入白糖和白醋，放入辣椒醬和鹽調味，再放入麵條。

5. 將麵條煮熟，盛入盤中，撒上蔥花和蒜末，澆上一些湯汁即可。

6. 最後，將拌麵與牛肉三件充分拌勻，撒上香菜即可食用。

這樣，經典牛三件拌麵就做好了。

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