經典風味雞胸肉

製作經典風味雞胸肉的方法如下：

材料：

雞胸肉1片，醬油2勺，蜂蜜1勺，料酒1勺，鹽和胡椒粉少許，薑末少許，蒜蓉少許，香菜碎或者蔥花少許。

步驟：

1. 雞胸肉洗淨，控乾水分。

2. 將醬油、蜂蜜、料酒、薑末、蒜蓉混合在一起，攪拌均勻製成醃料。

3. 將醃料均勻地塗抹在雞胸肉上，放入冰櫃醃製一個小時。

4. 鍋中放入適量水，將雞胸肉放入蒸鍋中，大火蒸15-20分鐘。

5. 蒸好後，將雞胸肉取出，放在吸油紙上冷卻。

6. 等雞胸肉冷卻後，可以用香菜碎或者蔥花進行裝飾。

小貼士：

1. 如果想要更加入味，可以延長醃製時間。

2. 雞胸肉最好用廚房紙吸乾水分，以免有血水影響口感。

3. 蒸雞胸肉時，可以用牙籤在雞胸肉表面扎一些小孔，更有利於味道滲入。

這樣，一道經典風味雞胸肉就做好了。口感鮮美，營養豐富，是一道簡單又美味的家常菜。

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