經典高麗菜生煎包

經典高麗菜生煎包是一道美味家常小吃，製作方法如下：

1. 準備高麗菜、豬肉糜、蔥花、薑蓉、料酒、生抽、香油、鹽、白鬍椒粉、雞精等食材。

2. 將高麗菜切碎，加入一點點鹽拌勻，然後用清水清洗淨。

3. 肉糜放入碗中，加入所有調料拌勻，放入冰櫃醃製15分鐘。

4. 將麵粉加酵母粉和成軟硬適中的麵團，放溫暖處發酵。

5. 將麵團揪成大小均勻的麵麩，擀成薄皮，包入餡料，捏成包子形狀。

6. 煎包包好後，放入少量的水，沒過包子的一半，然後放上蓋子慢火煎至金黃。

7. 最後撒上蔥花、芝痲，點上香油即可。

以上是基本做法，可以根據個人口味和喜好調整食材用量。

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