花捲做法大全花樣

花捲做法大全花樣如下：

* 肉鬆花捲：取適量麵粉，加入酵母粉和白糖，加水和面。把麵團擀開，擀成麵皮，刷一層香油，撒上蔥花和鹽。將麵皮捲起來，切成大小均勻的段，醒發至兩倍大小即可。放入蒸鍋中蒸熟即可。

* 椒鹽花捲：麵粉中加入椒鹽、酵母和白糖，再加水和成麵團，然後擀成薄片。將面片捲起來，切成小段。放入蒸鍋中醒發，蒸熟後燜五分鐘開蓋取出。

* 豆沙花捲：將發酵好的麵團擀成長條，刷上植物油，撒上乾麵粉，捲起來用刀切成幾段。然後做成豆沙花捲生坯，放入鍋中蒸大概25分鐘關火燜5分鐘即可。

* 胡蘿蔔花捲：將胡蘿蔔切成絲，火腿腸切丁備用。麵粉中間用筷子挖個洞，加入適量酵母粉和白糖，加溫水攪拌成麵團。將胡蘿蔔絲和火腿丁放在麵團上，捲起來切成小段。醒發至兩倍大小放入蒸鍋中蒸熟即可。

* 紫薯花捲：將紫薯去皮蒸熟，加入麵粉和酵母和成麵團。取出來一小塊面，擀成麵皮，切成小段。將小段捏成花捲生坯放入蒸鍋中醒發，開大火蒸20分鐘左右關火燜5分鐘即可。

可以根據自己的喜好調整各種花捲的做法。

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