花蓮經典摩卡牛排

花蓮經典摩卡牛排的用料包括：牛小排、海鹽、黑胡椒、橄欖油、奶油蘑菇醬、濃縮咖啡、熱拿鐵、棉花糖、摩卡醬等。

製作方法如下：

1. 先用海鹽和黑胡椒醃製牛小排，用橄欖油塗抹表面鎖住水分，用慢烤的方式把肉汁都鎖在肉里。

2. 準備奶油蘑菇醬，讓牛小排不柴又多汁。

3. 擺盤時配以蘑菇、櫻桃番茄、蘆筍做裝飾，增添整體美感。

在烤牛小排時，還可以製作濃縮咖啡、熱拿鐵和摩卡醬的熱飲，以及棉花糖等甜品。

整體來看，花蓮經典摩卡牛排是一道口感豐富、美味可口的西式美食。

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