芹菜做法大全家常菜

芹菜的家常菜做法有很多，如【芹菜炒肉絲】和【芹菜香乾】等。

* 芹菜炒肉絲：將瘦肉切絲，加入鹽、料酒和生粉拌勻醃製，再將芹菜洗淨切成段，姜蒜切末備用。隨後將鍋中加油熱，下入醃製好的肉絲煸炒至變色。再將蒜末放入鍋中炒香，加入芹菜煸炒，加鹽、雞精調味翻炒均勻。

* 芹菜香乾：將食材全部切細絲，鍋內熱油後加入香乾煸至表面焦黃，加入芹菜絲繼續翻炒。再加入鹽、雞精、生抽調味，炒至芹菜絲變色即可出鍋。

此外，芹菜還有多種其它做法，如小炒香芹、芹菜素肉粥等。可以根據個人口味和需求選擇烹飪方法。

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