菌類大全

以下是一些常見的菌類：

* 香菇：又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇等。

* 金針菇：營養豐富、味道鮮美，具爽滑可口之特點，亦有助於保持眼睛的健康。

* 杏鮑菇：食用菌類，營養豐富、味道鮮美。

* 竹蓀：營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美。

* 牛肝菌：包括白牛肝菌和黑牛肝菌。

* 雞樅菌：產於滇中滇南的雞樅，被譽為「菌中之王」。

* 黑木耳：是寄生於櫟、楊、槐樹等樹上的食用菌。

* 草菇：不僅味道鮮美，而且具有降血脂、減肥等功效。

* 雞腿菇：因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名。

* 平菇：質地肥嫩，味道鮮美。

此外，還有口蘑、蟹味菇、海鮮菇、茶樹菇、榆黃菇等都是常見的菌類。還有一些菌類具有藥用價值，如靈芝、冬蟲夏草等。

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