菠菜做法大全家常

菠菜的家常做法如下：

1. 菠菜雞蛋湯：菠菜洗淨，切段；香菜洗淨，切段；雞蛋打散；鍋中加水，放入菠菜煮熟；雞蛋打入鍋中，加鹽、香菜出鍋即可。

2. 肉末炒菠菜：豬肉剁成末；菠菜洗淨，切段；鍋中加水，燒開後放入菠菜焯燙；熱鍋涼油，放入肉末翻炒；肉熟加入菠菜、鹽、雞精再翻炒一下即可。

3. 菠菜炒雞蛋：雞蛋打入碗中，攪成蛋糊；菠菜洗淨，切段；熱鍋涼油，放入菠菜煸炒；放入蛋糊翻炒；蛋糊變白後加鹽即可出鍋。

4. 菠菜拌核桃：菠菜洗淨，入開水燙熟撈出，擠去水分，切碎拌上核桃仁；加入適量的香油、鹽、味素，拌勻即可。

5. 冬粉炒菠菜：冬粉用溫水泡發，在開水中焯一下；菠菜洗淨切段；鍋內油燒熱，放入菠菜快速翻炒；冬粉和菠菜炒勻後加鹽和雞精調味即可。

以上就是菠菜的一些家常做法，您可以根據個人口味選擇合適的烹飪方式，祝您用餐愉快。

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