蔬菜名稱大全500種常見

常見的蔬菜名稱大全500種如下：

白菜類：抱子甘藍、油菜、芥藍、小白菜、花椰菜、西藍花、青花菜、球莖甘藍、烏塌菜。

葉菜類：菠菜、芹菜、茼蒿、茴香、落葵、萵苣。

根菜類：蘿蔔、胡蘿蔔、甜菜、牛蒡、山藥。

茄果類：茄子、番茄、辣椒。

瓜類：黃瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜。

蔥蒜類：洋蔥、韭菜、大蒜、大蔥。

豆類：青豆角、豌豆、毛豆。

其他類：蘆筍，竹筍，蘑菇，蠶豆，綠豆芽，黃豆芽，木耳菜，薺菜，生菜等。

這只是其中一部分，蔬菜的種類還有很多。另外，不同的蔬菜具有不同的營養價值，它們不僅提供了人體所需的維生素和礦物質，還提供了膳食纖維，有助於維持健康的腸道功能。

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